关灯
护眼
字体：
大
中
小
卷四·缫政
请安装我们的客户端
更新超快的免费小说APP
添加到主屏幕
请点击
，然后点击“添加到主屏幕”
○缫茧类
△清水
缫茧，以清水为主，泉源清者最上，河流清者次之，井水清者亦可，如山涧中水，须择溪中极清者，或流自石罅间，如江边水黄，宜早数日储旧缸内澄清，若先未储存，临时缺用，成都有沙缸滤水之法，置上下二缸，上缸盛沙，缸底隔之以布，穿小孔，安竹管，水由上缸流入下缸，清洁无滓，或投螺升许于缸内，无用白矾，使茧滞难缫，若井水，则择味不⒉苦，色不晦黯者备用，水不清，丝即不亮，此储水法也。
△乾柴
煮茧以无烟为佳，桑条火极旺，如无桑条柴，芝蔴旱极好，如乏蔴旱，板炭木炭亦好，如少炭，则栗柴柏柴柿柴皆可，须晒得极乾，自然无烟，若烟多，不可用，因丝被烟薰，色不明亮。
△新灶
灶置车床之前，锅之后半，上对牌坊，用锅一口，铜锅为上，铁锅次之，锅宜小，下茧宜少，旋下旋缫，丝条泽亮，若锅大，下茧必多，缫之不及，煮过茧性，丝粗漫无力矣。
△好车
缫丝车床安灶基后，江浙蜀中，用脚踏车，手理丝，一人兼二人事，极为灵便，人工亦省，此坐缫式，较诸以手转车，倚灶立缫诸法，更觉逸而不甚劳，车前置牌，坊中置丝，秤置车轴，以牡娘绳系于其旁。
△量日
茧摘后，不待蒸炕，而计日以缫者，其色鲜艳，为丝之上品，然为时甚迫促，不过七八日，即须缫完，如湖丝每茧一斤，约缫得丝一两，杭丝每茧一斤，约缫得丝一两四五钱，湖细而杭肥，成都武昌两法兼用，细则货高价昂，肥则斤多价减，第以细丝计之，茧百斤得上细丝百两，善缫者，以三丝眼缫之，一日八两，计煮茧八斤，十二三日乃毕，次缫者，以双丝眼缫之，一日六两，计煮茧六斤，十六七日乃毕，又次者，以单丝眼缫之，一日只缫三四两，计煮茧三斤，须二十五六日内外乃毕，故缫多便须添车，若缫中细丝，每日可多缫半倍，是茧过若干斤，应添若干车，以此类推，否则必用蒸茧炕茧窖茧诸法，免致蛹变成蛾，可以缓缫，不必克期。
△新茧
茧分生熟二起摘下，新茧即刻缫丝为生缫，若茧已蒸烘始取丝为熟缫，蒸炕者，为日过久，丝头乾燥，缫之欠利，水内须入油盐少许，以箸搅匀，下茧，至换水酌添油盐，如未蒸未烘，或蒸炕未久，不必添用，锅内先盛极清水，俟水滚下茧，约二十个上下，不可太多，久煮则损，法以右手执捞丝帚轻挑，茧便滚转，再搅几下，随手一撩，将丝头带出水面，无捞丝帚，则用筷子三四⒐，以左手捻住丝头，于水面轻提数次，右手随即放下捞丝帚，捻住丝头下之清丝，左手摘出粗丝头，另放锅前，再以清丝穿入牌坊丝眼，茧五六个或七八个合成清丝一缕，为七茧丝，其丝细，品高，十一二个合成一缕，为中匀丝，其丝肥而品略次，若以十八九个合成一缕，则粗而下矣。
△转轴
摘粗丝头后，先以清丝穿入牌坊板上丝眼，又由丝眼引上牌坊，响绪交互一转，再由响绪送入丝秤上之丝钩，复由丝钩搭上车轴，系于贯脚横梁，用手摇车，或用脚踏板，轴自旋转，丝便环绕于轴之上。
△观火煮茧火候，最为紧要，不可过大过小，过大则水太热，丝多疵累，过小则水未温，茧必扬开，可将扬开之茧，掠聚一处，挑起丝头，以净丝搭入丝眼，便接联而上，大约看火之法，斟酌合宜，汤如蟹眼，所谓炉火纯青，正是十分火候。
△易汤
丝锅换水，必须一人专理其事，缫丝者力不暇及，换水以勤为佳，然不勤换不可，过勤换亦不宜，丝要亮，又要白，换水太勤，则白而不亮，换水不勤，则亮而不白，务留心斟酌，以清而半温者妥，如汤色浑，即倾三分之一，以微温清水搀入，温热得当，即换汤要法。
△紧绳
车轴上之牡娘绳，宜紧不宜，则丝秤移动，谚曰走板，且丝缕不能错综如式，缫者须常浇水于绳上，绳湿则系自紧。
△捞蛹
丝灶左宜设木盆，高与灶齐，丝已尽，则蛹沈，将蛹捞置盆内，若有水茧，缫不上头，亦捞盆内，留以做绵。
△加茧
计茧一个，抽丝一缕，细丝合六七茧为一缕，丝眼下应有茧六七个，肥丝合十一二茧为一缕，丝眼下应有茧十一二个，丝尽蛹沈，去一蛹，便少一茧，锅内均匀添煮，丝缕接续如式，若时多时少，粗细不匀，添茧未上丝眼，则须另挑以清丝搭入，是添茧工夫，更要恰当。
△搭头
丝眼，丝缕归总处也，眼下众缕，为丝窠，或茧丝已尽，或忽然中断，或所添茧未上丝眼，则丝窠减少，须另挑丝头，以清丝搭入，谓为搭头，法先以右手大二中指执清丝，以左手二中指分开丝窠，再以清丝头搭入窠内，自然丝头夹带上去，天然无迹，若从窠外缠绕带上，便有接头迹痕，是在缫丝者之熟与不熟耳。
△治病
治病茧有二要义，若煮时茧牵连而上至丝眼，阻塞去路，为一种病，由结茧时火力过大所致，法以茧摊晒盘上，热水匀喷，置瓮内封盖片时，取出缫丝，自然顺利，更有缫时已过眼上轴，忽然细断，又一种病，由结茧时火力过小所致，法以烧酒匀喷茧上，不必封盖瓮内，再缫便不中断，此去病茧要也。
△烘丝
车后用炭火一盆，随缲随烘，因丝从水中抽出，任其自乾，多致胶黏，烘乾则丝泽而白，火盆离轴勿过远，亦勿过近，远则火力不到，近则火气受伤，以不烟不爆为佳。
△下架
丝绕轴约四五两重，即宜卸下，曰脱车，法以送朾木紧抵朾木之小头，用槌频击，朾木而贯脚脱，将丝与车衣布，一亻并揭下，不可使架上之丝过多。
△歇车
日晚则歇车，待明日再缫，锅中馀茧曰汤头，急捞出，次日入锅，杂生茧煮之，以汤曾下油盐，未经汤曰生茧。
○缫具类
△捞丝帚
捞丝帚以带竹节为之，宽二寸，长八寸，便捞茧提绪。
△火盆
火盆有大小两种，结茧时，簇架之下，熏灼蚕身，用大火盆，则盛炭多而耐久，缫丝时，车轴之后，烘炙湿丝，令色光亮，则用小火盆，便于移动。
△丝灶烟洞
灶宜上宽下窄，或用缸灶，或以砖砌，灶之内外，以石灰和泥厚涂之，锅口四围，亦以泥护之，不可漏烟，烟洞或砖瓦合成，或洋铁筒，或竹片编成，厚涂灰泥，高丈馀，下口大六七寸，灶门两旁，用砖砌，烟洞高，则烟⒊霄直上，无损丝色。
△双丝眼牌坊
牌坊上下横梁各一，下横梁左右两头均裁成方榫，下横梁长一尺三寸八分，榫头在外右边，榫头嵌入右边长柱之下截横孔内，左边榫头嵌入车床前左柱之前面横梁短柱榫口内，下横梁中间，直开一孔，上横梁中间及左右两头，亦各直开一孔，长一尺五寸五分，右边长柱一，上下两头，均各裁成方榫，柱长一尺五寸八分，榫头在外，上截榫头，嵌入上横梁右边直孔内，下截榫头，嵌入车床前右柱之前面横梁直孔内，下截榫头之上横开一孔，以承下横梁右边榫头。
中间长柱一，上下两头均裁成方榫，柱长一尺三寸五分，榫头在外，嵌入上下横梁中间直孔内，响绪在中柱之两旁。
左边短柱一，上截裁成方榫，嵌入上横梁左边孔内，短柱倒悬于上横梁之下，长二寸五分，粗细与长柱同。
短柱长柱，均平穿一孔，以细篾一条，或铁丝横贯孔内，以缀响绪，下横梁之前面开二孔，此孔与彼孔，相去四寸五分，另用小方木二段，长二寸四分，宽六七分，一头平镶下横梁孔内，一头破一小口，以安做丝眼。
做丝眼，一名丝窝，以铜条为之，长三寸，一头槌匾，插以下横梁短木之横口内，一头槌匾钻眼，以锅内之丝，从此眼内度出，搭上响绪，眼须光滑，庶免划断丝缕，如屈铜为钩，丝缕一挽即入，勿庸穿度，较用丝眼更为简便。
响绪以小竹为之，长四寸，围圆约四寸，两头留节，中刻条缕，节上穿孔，贯以篾条，将锅内捞起之丝，先度入做丝眼，内再由丝眼搭上，响绪，或小竹管为之，亦便利，但嫌声大嘈杂。
△三丝眼牌坊
双丝眼牌坊，长柱二，短柱一，响绪丝眼各二，三丝眼牌坊，长柱二，短柱二，响绪丝眼各三，初学缫丝者用单眼，善缫者用双眼，最善缫者用三眼，至丝之粗细，视丝眼下茧之多少，用茧多，则丝粗，用茧少，则丝细，不在丝眼多少也。
△锅上牌坊上下横梁各一，上长一尺三寸五分，下长一尺四寸五分。
中间直柱二根，每根长一尺五分，榫头在外，二直柱之下截，距下横梁一寸五分，各平镶短木一截，各长一寸六七分，短木头上，各安送丝钩一枝。
上横梁中，左右各平镶短木一截，各长三寸，短木中间，各安响绪一个，是为牌坊顶。
下横梁之后，平镶短木二截，各长二寸，再于短木尽头，平镶横梁一根，此下横梁短二三寸，是为牌坊底，此亦双丝眼牌坊式也，三丝眼用直柱三根，送丝钩三枝，上横梁平镶短木四截，安响绪三个，馀俱同。
前式牌坊，丝眼均嵌在车床之上，此式牌坊，丝眼均搁在丝锅之上，二法各分而用之，不能一处并用。
△丝秤用双丝眼牌坊者，丝秤上送丝钩二枝，用三丝眼牌坊者，丝秤上送丝钩三枝。
丝秤，俗名抽枪，所以制丝使之横斜上轴，不致混成一片，令交清而易寻，以木条为之，长二尺，头宽一寸，尾宽四分，自头至尾，由宽而窄，秤头开一圆孔，套于牡襄墩小直柱上，孔比牡襄墩直柱略大，秤尾贯于车床前右柱孔中。
送丝钩以铜为之，铁亦可，一头钉丝秤之上，一头屈而为钩，锅内之丝，由丝眼引上响绪，挽入此钩，搭上车轴。
△牡襄墩绳
牡襄墩，以桑木为之，面平底平腰细，身高二寸，底面各围圆八寸六分，腰围圆七寸，正中开一直孔，贯于车床前左柱圆榫上，中腰周围削凹如蜂腰形，或八棱或十棱，以环牡襄墩，墩上两耳，各横穿一孔，耳高八分，以小木作闩，一头横贯两耳孔内，一头留孔外作横梁，闩长五六寸，一头宽四分，长三寸馀，贯两耳孔内，一头宽八分，长二寸馀，留孔外，横梁上安直柱一根，上半截削圆，以承丝秤，直柱长四寸，下半截方而匾，宽八分，长一寸五分，上半截圆如笔管，长二寸五分。
牡襄绳，以麻绞者为上，椶绞者次之，长约四尺，两头交结使紧，前套牡襄墩蜂腰上，后套轴柄上，中间须交互一转，方能使墩随轴而运，丝之成片，必由于... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读
△清水
缫茧，以清水为主，泉源清者最上，河流清者次之，井水清者亦可，如山涧中水，须择溪中极清者，或流自石罅间，如江边水黄，宜早数日储旧缸内澄清，若先未储存，临时缺用，成都有沙缸滤水之法，置上下二缸，上缸盛沙，缸底隔之以布，穿小孔，安竹管，水由上缸流入下缸，清洁无滓，或投螺升许于缸内，无用白矾，使茧滞难缫，若井水，则择味不⒉苦，色不晦黯者备用，水不清，丝即不亮，此储水法也。
△乾柴
煮茧以无烟为佳，桑条火极旺，如无桑条柴，芝蔴旱极好，如乏蔴旱，板炭木炭亦好，如少炭，则栗柴柏柴柿柴皆可，须晒得极乾，自然无烟，若烟多，不可用，因丝被烟薰，色不明亮。
△新灶
灶置车床之前，锅之后半，上对牌坊，用锅一口，铜锅为上，铁锅次之，锅宜小，下茧宜少，旋下旋缫，丝条泽亮，若锅大，下茧必多，缫之不及，煮过茧性，丝粗漫无力矣。
△好车
缫丝车床安灶基后，江浙蜀中，用脚踏车，手理丝，一人兼二人事，极为灵便，人工亦省，此坐缫式，较诸以手转车，倚灶立缫诸法，更觉逸而不甚劳，车前置牌，坊中置丝，秤置车轴，以牡娘绳系于其旁。
△量日
茧摘后，不待蒸炕，而计日以缫者，其色鲜艳，为丝之上品，然为时甚迫促，不过七八日，即须缫完，如湖丝每茧一斤，约缫得丝一两，杭丝每茧一斤，约缫得丝一两四五钱，湖细而杭肥，成都武昌两法兼用，细则货高价昂，肥则斤多价减，第以细丝计之，茧百斤得上细丝百两，善缫者，以三丝眼缫之，一日八两，计煮茧八斤，十二三日乃毕，次缫者，以双丝眼缫之，一日六两，计煮茧六斤，十六七日乃毕，又次者，以单丝眼缫之，一日只缫三四两，计煮茧三斤，须二十五六日内外乃毕，故缫多便须添车，若缫中细丝，每日可多缫半倍，是茧过若干斤，应添若干车，以此类推，否则必用蒸茧炕茧窖茧诸法，免致蛹变成蛾，可以缓缫，不必克期。
△新茧
茧分生熟二起摘下，新茧即刻缫丝为生缫，若茧已蒸烘始取丝为熟缫，蒸炕者，为日过久，丝头乾燥，缫之欠利，水内须入油盐少许，以箸搅匀，下茧，至换水酌添油盐，如未蒸未烘，或蒸炕未久，不必添用，锅内先盛极清水，俟水滚下茧，约二十个上下，不可太多，久煮则损，法以右手执捞丝帚轻挑，茧便滚转，再搅几下，随手一撩，将丝头带出水面，无捞丝帚，则用筷子三四⒐，以左手捻住丝头，于水面轻提数次，右手随即放下捞丝帚，捻住丝头下之清丝，左手摘出粗丝头，另放锅前，再以清丝穿入牌坊丝眼，茧五六个或七八个合成清丝一缕，为七茧丝，其丝细，品高，十一二个合成一缕，为中匀丝，其丝肥而品略次，若以十八九个合成一缕，则粗而下矣。
△转轴
摘粗丝头后，先以清丝穿入牌坊板上丝眼，又由丝眼引上牌坊，响绪交互一转，再由响绪送入丝秤上之丝钩，复由丝钩搭上车轴，系于贯脚横梁，用手摇车，或用脚踏板，轴自旋转，丝便环绕于轴之上。
△观火煮茧火候，最为紧要，不可过大过小，过大则水太热，丝多疵累，过小则水未温，茧必扬开，可将扬开之茧，掠聚一处，挑起丝头，以净丝搭入丝眼，便接联而上，大约看火之法，斟酌合宜，汤如蟹眼，所谓炉火纯青，正是十分火候。
△易汤
丝锅换水，必须一人专理其事，缫丝者力不暇及，换水以勤为佳，然不勤换不可，过勤换亦不宜，丝要亮，又要白，换水太勤，则白而不亮，换水不勤，则亮而不白，务留心斟酌，以清而半温者妥，如汤色浑，即倾三分之一，以微温清水搀入，温热得当，即换汤要法。
△紧绳
车轴上之牡娘绳，宜紧不宜，则丝秤移动，谚曰走板，且丝缕不能错综如式，缫者须常浇水于绳上，绳湿则系自紧。
△捞蛹
丝灶左宜设木盆，高与灶齐，丝已尽，则蛹沈，将蛹捞置盆内，若有水茧，缫不上头，亦捞盆内，留以做绵。
△加茧
计茧一个，抽丝一缕，细丝合六七茧为一缕，丝眼下应有茧六七个，肥丝合十一二茧为一缕，丝眼下应有茧十一二个，丝尽蛹沈，去一蛹，便少一茧，锅内均匀添煮，丝缕接续如式，若时多时少，粗细不匀，添茧未上丝眼，则须另挑以清丝搭入，是添茧工夫，更要恰当。
△搭头
丝眼，丝缕归总处也，眼下众缕，为丝窠，或茧丝已尽，或忽然中断，或所添茧未上丝眼，则丝窠减少，须另挑丝头，以清丝搭入，谓为搭头，法先以右手大二中指执清丝，以左手二中指分开丝窠，再以清丝头搭入窠内，自然丝头夹带上去，天然无迹，若从窠外缠绕带上，便有接头迹痕，是在缫丝者之熟与不熟耳。
△治病
治病茧有二要义，若煮时茧牵连而上至丝眼，阻塞去路，为一种病，由结茧时火力过大所致，法以茧摊晒盘上，热水匀喷，置瓮内封盖片时，取出缫丝，自然顺利，更有缫时已过眼上轴，忽然细断，又一种病，由结茧时火力过小所致，法以烧酒匀喷茧上，不必封盖瓮内，再缫便不中断，此去病茧要也。
△烘丝
车后用炭火一盆，随缲随烘，因丝从水中抽出，任其自乾，多致胶黏，烘乾则丝泽而白，火盆离轴勿过远，亦勿过近，远则火力不到，近则火气受伤，以不烟不爆为佳。
△下架
丝绕轴约四五两重，即宜卸下，曰脱车，法以送朾木紧抵朾木之小头，用槌频击，朾木而贯脚脱，将丝与车衣布，一亻并揭下，不可使架上之丝过多。
△歇车
日晚则歇车，待明日再缫，锅中馀茧曰汤头，急捞出，次日入锅，杂生茧煮之，以汤曾下油盐，未经汤曰生茧。
○缫具类
△捞丝帚
捞丝帚以带竹节为之，宽二寸，长八寸，便捞茧提绪。
△火盆
火盆有大小两种，结茧时，簇架之下，熏灼蚕身，用大火盆，则盛炭多而耐久，缫丝时，车轴之后，烘炙湿丝，令色光亮，则用小火盆，便于移动。
△丝灶烟洞
灶宜上宽下窄，或用缸灶，或以砖砌，灶之内外，以石灰和泥厚涂之，锅口四围，亦以泥护之，不可漏烟，烟洞或砖瓦合成，或洋铁筒，或竹片编成，厚涂灰泥，高丈馀，下口大六七寸，灶门两旁，用砖砌，烟洞高，则烟⒊霄直上，无损丝色。
△双丝眼牌坊
牌坊上下横梁各一，下横梁左右两头均裁成方榫，下横梁长一尺三寸八分，榫头在外右边，榫头嵌入右边长柱之下截横孔内，左边榫头嵌入车床前左柱之前面横梁短柱榫口内，下横梁中间，直开一孔，上横梁中间及左右两头，亦各直开一孔，长一尺五寸五分，右边长柱一，上下两头，均各裁成方榫，柱长一尺五寸八分，榫头在外，上截榫头，嵌入上横梁右边直孔内，下截榫头，嵌入车床前右柱之前面横梁直孔内，下截榫头之上横开一孔，以承下横梁右边榫头。
中间长柱一，上下两头均裁成方榫，柱长一尺三寸五分，榫头在外，嵌入上下横梁中间直孔内，响绪在中柱之两旁。
左边短柱一，上截裁成方榫，嵌入上横梁左边孔内，短柱倒悬于上横梁之下，长二寸五分，粗细与长柱同。
短柱长柱，均平穿一孔，以细篾一条，或铁丝横贯孔内，以缀响绪，下横梁之前面开二孔，此孔与彼孔，相去四寸五分，另用小方木二段，长二寸四分，宽六七分，一头平镶下横梁孔内，一头破一小口，以安做丝眼。
做丝眼，一名丝窝，以铜条为之，长三寸，一头槌匾，插以下横梁短木之横口内，一头槌匾钻眼，以锅内之丝，从此眼内度出，搭上响绪，眼须光滑，庶免划断丝缕，如屈铜为钩，丝缕一挽即入，勿庸穿度，较用丝眼更为简便。
响绪以小竹为之，长四寸，围圆约四寸，两头留节，中刻条缕，节上穿孔，贯以篾条，将锅内捞起之丝，先度入做丝眼，内再由丝眼搭上，响绪，或小竹管为之，亦便利，但嫌声大嘈杂。
△三丝眼牌坊
双丝眼牌坊，长柱二，短柱一，响绪丝眼各二，三丝眼牌坊，长柱二，短柱二，响绪丝眼各三，初学缫丝者用单眼，善缫者用双眼，最善缫者用三眼，至丝之粗细，视丝眼下茧之多少，用茧多，则丝粗，用茧少，则丝细，不在丝眼多少也。
△锅上牌坊上下横梁各一，上长一尺三寸五分，下长一尺四寸五分。
中间直柱二根，每根长一尺五分，榫头在外，二直柱之下截，距下横梁一寸五分，各平镶短木一截，各长一寸六七分，短木头上，各安送丝钩一枝。
上横梁中，左右各平镶短木一截，各长三寸，短木中间，各安响绪一个，是为牌坊顶。
下横梁之后，平镶短木二截，各长二寸，再于短木尽头，平镶横梁一根，此下横梁短二三寸，是为牌坊底，此亦双丝眼牌坊式也，三丝眼用直柱三根，送丝钩三枝，上横梁平镶短木四截，安响绪三个，馀俱同。
前式牌坊，丝眼均嵌在车床之上，此式牌坊，丝眼均搁在丝锅之上，二法各分而用之，不能一处并用。
△丝秤用双丝眼牌坊者，丝秤上送丝钩二枝，用三丝眼牌坊者，丝秤上送丝钩三枝。
丝秤，俗名抽枪，所以制丝使之横斜上轴，不致混成一片，令交清而易寻，以木条为之，长二尺，头宽一寸，尾宽四分，自头至尾，由宽而窄，秤头开一圆孔，套于牡襄墩小直柱上，孔比牡襄墩直柱略大，秤尾贯于车床前右柱孔中。
送丝钩以铜为之，铁亦可，一头钉丝秤之上，一头屈而为钩，锅内之丝，由丝眼引上响绪，挽入此钩，搭上车轴。
△牡襄墩绳
牡襄墩，以桑木为之，面平底平腰细，身高二寸，底面各围圆八寸六分，腰围圆七寸，正中开一直孔，贯于车床前左柱圆榫上，中腰周围削凹如蜂腰形，或八棱或十棱，以环牡襄墩，墩上两耳，各横穿一孔，耳高八分，以小木作闩，一头横贯两耳孔内，一头留孔外作横梁，闩长五六寸，一头宽四分，长三寸馀，贯两耳孔内，一头宽八分，长二寸馀，留孔外，横梁上安直柱一根，上半截削圆，以承丝秤，直柱长四寸，下半截方而匾，宽八分，长一寸五分，上半截圆如笔管，长二寸五分。
牡襄绳，以麻绞者为上，椶绞者次之，长约四尺，两头交结使紧，前套牡襄墩蜂腰上，后套轴柄上，中间须交互一转，方能使墩随轴而运，丝之成片，必由于... -->>
请安装我们的客户端
更新超快的免费小说APP
添加到主屏幕
请点击，然后点击“添加到主屏幕”